【Twitter飯】素揚げピーマン は本当に美味しいのか、レビューしてみた

Twitter飯

ピーマンにこんな美味しい食べ方があったなんて!

 

 

めぐみ
めぐみ

今日は1.2万RT, 1.7万いいねを超えたこの素揚げピーマンを紹介するよ

どんな料理なの・・・?

料理の特徴を一言

Twitterで1.7万いいねという注目度。

あの独特の香りと苦味のせいで、子供の嫌いな野菜ランキングでは毎年必ずトップ10にランクインする。

もはや子供に嫌われている野菜の王様とも言える食材、ピーマン。

そんなピーマンを子供が奪い合って食べるほど美味しいレシピがあるのを知っていますか?

 

今日は、ピーマンが苦手な子供でも美味しく食べることのできるピーマンアレンジレシピがTwitter上で話題になっていたので、
早速実際に作ってみて、レビューを書いていきたいと思います。

早速作ってみた

今回素揚げピーマンを作るにあたって必要なのは

  • ピーマン
  • 片栗粉

のみ。材料で特殊なものは一切ありません。まずはピーマンのタネを綺麗に取っていきます。

ちなみに今回の料理ではピーマンをできるだけ輪切りにしていきたいため、このツイートのような方法でタネをとると良いですよ!

私もこのツイートをみるまで、このタネの取り方を知らず、初めてこのツイートをみたときに衝撃を受けたことを覚えています。

 

さて、タネを取ったらスライサーを使ってピーマンを薄く輪切りにしていきます。

ピーマンの頭の部分よりも、反対側の方が固く、スライサーで切りやすいため頭の反対からスライスすることをオススメします

スライサーがない場合、できるだけ薄く千切りに切っても良いでしょう

 

こんな感じに輪切りができたら、今度はここに片栗粉をまぶしていきます。

片栗粉の量はアバウトでも大丈夫
この片栗粉がいわゆる”衣”になっていくので、サクサク、カリカリとした天ぷらの食感が好きな人はちょっと多めにまぶすと良いでしょう。

 

片栗粉を入れたら、ピーマン全体に均一になるようによくもんでいきます

 

 

ピーマン全体に片栗粉が馴染んできたら、油をしっかりと引いたフライパンの上で揚げていきます。

 

 

今回ピーマンを素揚げして感じたのは、どれくらい揚げれば良いのか分からないということ。

ピーマンの色も全くと言って良いほど変化しないので、衣の硬さ、衣の色の変化などをみて揚げましょう。

だいたい2〜3分ほどで衣がきつね色になってくるので、こうなったらもう十分です。

 

 

今回は5つのピーマンを使って作ってみたのですが、揚げてみると意外にもまるでかき揚げ1つ分くらいの大きさと、小さく感じます。

 

最後にここに塩こしょうを一振りして完成です。

気になる味は・・・?

さて、5個分のピーマンを使ったピーマンの輪切り素揚げ、一体どんな味がするのでしょうか、早速食べてみると・・・

 

うまあああああああい!!

 

食べた瞬間、サクッという音が広がり、塩こしょうの塩気も相まってとても美味しい!これは天つゆにつけても絶対うまいやつだ!

 

ピーマンもスライサーで薄く切っているのでピーマンを食べているという感覚は全くないです。

ピーマンの存在感がなく、サクサクの衣を楽しんでいるという感覚に近い気がします。確かにこれなら子供も喜びそう。

素揚げピーマンの評価は?

それでは今回紹介したTwitter飯「素揚げピーマン」の評価ですが、包み隠さず、本音の評価をしていきます。(この評価はあくまで私「めぐみ」の個人的な意見となりますのでご了承ください)

 

手軽さ:1点/5点

必要な材料がピーマンだけというのは素晴らしいポイント。

ただ、タネを取った後にスライサーで輪切りにしたり、
何よりも”揚げ物”なので残った油の処理や、洗い物も大変になってしまうという点で、
他のTwitter飯と比べた時に手軽とは言い難いかな。

 

美味しさ:5点/5点 

とても美味しいです。正直こんなに美味しくなるとは思っていませんでした・・・!

このレシピを紹介してくれた なめらか(@_nameraka_)さんのお子さんはピーマン5〜6個分を瞬時に食べた等ですが、確かに一瞬でなくなりました笑

 

この素揚げだったらピーマン50個分くらいならぺろっと食べることができそう・・・誇張表現とかじゃなくてマジでです笑

 

本当に美味しかった。

オススメ度:9.5点/10点

確かに、揚げ物なので作るのはちょっと大変ですが、それを考慮しても是非とも1回は試してほしい料理の一つです。

私も将来子供がピーマン嫌いになってきたらピーマン50個くらい買ってきてこの料理をもう一度作ってみようかなと思います。

本当にピーマン5個じゃ一瞬で無くなっちゃいます笑

でも、その前に何回かリピ確定かな。

簡潔なまとめ!

  1. ピーマンを輪切りにして素揚げするだけで子供が大好きな料理に!
  2. 苦味は全くなくなるよ!
  3. ピーマン5個じゃすぐ無くなっちゃうから、たくさん用意しておいた方がいいかも!
  4. オススメ度は9.5点/10点!

 

以上。簡単にですが、今話題のTwitter飯についてレビューしてみました!

コメント