【Twitter飯】TKGY〜卵かけごはん焼き〜は本当に美味しいのか、レビューしてみた

13万いいね〜

国民食TKGを焼いちゃうの!?

 

 

 

めぐみ
めぐみ

今日は6.5万RT, 20.1万いいねを超えたこのレシピを紹介するよ

どんな料理なの・・・?

国民食、TKGのアレンジ料理

なんとTwitterで20.1万いいねというおそるべし注目度。

日本の国民食とも言える、誰もが食べたことがあるであろうTKG(卵かけごはん)を焼いてしまうという意外性、まるで綺麗なお好み焼きかのような見た目のインパクトからTwitterで話題になっているこのTKGY(卵かけごはん焼き)。

どうやら、石川県鶴来町のご当地料理としても有名だそうで、

石川県の「地域おこしご当地グルメ」|いしかわ食のてんこもり
石川県の「地域おこしご当地グルメ」を紹介するポータルサイトです。。

こちらのサイトでは「お茶漬け風だし」をかけて提供しているお店、お好み焼き風のTKGY、天津飯風のTKGYなどそ様々なバリエーションのTKGYが紹介されていました。

そんなTwitterで話題のTKGYを今日は実際に作ってみて、レビューしてみたいと思います。

早速作ってみた

今回ダブルカルチャードを作るにあたって必要なのは、

  • ごはん
  • たまご
  • 白だし
  • わさび
  • 刻み海苔

のみ。基本的に必要なものは卵かけご飯とほぼ変わりません。今回、私は使わなかったのですが、チャーシューや牛すじ、チーズなどを入れても美味しいという情報も見られました。次回またTKGYを作るときには、これらの具材を入れて検証などもしてみたいと思います。

 

さて、TKGYの作り方はとっても簡単。まず、ごはん180g(並サイズ茶碗一杯分)に対してたまご1個、白だしを小さじ2杯入れ、かき混ぜます

あぁ、とても見慣れている卵かけごはんができました。普段なら、このまま「いただきまーす!」と食べてしまうところですが、今回はこの卵かけご飯を油を敷いたフライパンに投入していきます。

白だしの良い香りと、じゅわ〜〜という良い音がしてきました。中火〜強火で片面1分半ほど焼いた後にひっくり返します

おおお・・・!それっぽい!

うっすらと焼き色がついたTKGは初めて見る光景でなんとも斬新。Twitterのリュウジ@料理のおにいさん のような綺麗な焼き色には程遠いものの、それっぽい雰囲気は出てきました。焼き加減は焼きながら調整するくらいでも良いのかもしれません。

その後、ツイートを参考にひっくり返してから40秒ほど焼いてお皿に盛り付け。刻み海苔とわさび醤油をかけて完成です。

もともと手間のかからない卵かけごはんを焼くだけというシンプルさ。一体どんな味がするのでしょうか

 

気になる味は・・・?

そんなTKGY(卵かけごはん焼き)の気になる味ですが、早速食べてみると・・・

これはTKGとは全く違う新しい料理!って印象を受けました。TKG(卵かけご飯)は、だしと醤油とたまご本来の素朴な味でサラサラとお茶漬けみたいに食べれますが、このTKGYは焼いている分、TKGのようなサラサラと食べる感覚は無くなっています。その反面、外はカリっと中はふわっとした食感となっていて、これはこれでとても食べやすい。

食べていて思ったのが、このTKGYの肝は「白だし」を加えてるとこにあるのかなっていうこと。この白だしの香り、味が結構全体に効いていて刻み海苔やわさび醤油との相性もバッチリだったと感じました。

一点だけ、今回失敗したなと感じた点をあげるとすると、このTKGY、味が単調な分半分くらい食べると満足しちゃう。飽きてきちゃうということ。半分はベーコンとかチーズなどで味を変えたりしたら途中でも飽きずに食べられるのかな、ここは工夫のしがいがある部分だと感じました。

また、食感はTKGと比べて外サクっ中ふわっで斬新でしたが、味に関してはTKGとほぼ変わらない(まぁ焼いているだけだからそりゃそうか・・・)ため大きな期待をしていた分「あぁこんなもんか」というがっかり感も多少ありました。

「TKGY(卵かけごはん焼き)」の評価は?

それでは今回紹介したTwitter飯「TKGY(卵かけごはん焼き)」の評価ですが、包み隠さず、本音の評価をしていきます。(この評価はあくまで私「めぐみ」の個人的な意見となりますのでご了承ください)

手軽さ:3点/5点

必要な材料は、たまご、ごはん、だしというどこの家庭でもあり、すぐに作ることができるという点でお手軽料理だと思う。ただ一点、ただでさえシンプルなTKGを「油を引いて焼く」という一手間加えて作る必要があるという点でちょっとマイナスかな。こうして考えてみると国民食であるTKGが完成されすぎていて本当にすごい。

美味しさ:2点/5点 

うーん、想像以上でもなく想像以下でもない、いわば、卵かけご飯を焼いたらこうなるかなっていう想像通りの味がした。途中で単調な味に飽きがきてしまったのも評価が低くなってしまった点の一つ。石川県鶴来町では、お好み焼き風、お茶漬け風など様々なバリエーションのものを食べれるそうなので本場の味も食べてみたいところ。

ただ、上記したように食感はとてもよかった。

 

オススメ度:4点/10点

まだ、食べたことない人は作ってみても良いかもしれない一品である。

簡潔なまとめ!

  1. TKGYは国民食であるTKGを焼いて作る料理だよ
  2. 外はサクッと中はふわっとした新食感TKGだよ
  3. 味はTKGとあまり変わりないよ
  4. オススメ度は4点/10点!

 

以上。簡単にですが、今話題のTwitter飯についてレビューしてみました!

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