【Twitter飯】とろとろ豚バラ白菜 を作ってみての感想(自己流アレンジ)

13万いいね〜

コンビニ野菜でさらに手軽に!簡単美味しい冬の一品

 

めぐみ
めぐみ

今日は2.7万RT, 14万いいねを超えたこのTwitter飯を紹介するよ

どんな料理なの・・・?

食感はまるでミルフィーユ鍋。子供も喜ぶ一品

Twitterで14万いいねという注目度。

11月も下旬に入り、朝はより一層冷え込む季節となってきました。

こんな時期になると美味しく感じるのが鍋ですよね、寒い季節に家族や友達と、美味しいお酒を飲みながら熱々の鍋を囲むのは冬の醍醐味の一つとも言えるでしょう。

 

鍋は野菜が苦手な人でも美味しく野菜を摂れる上に、体を内側から温めてくれる、近頃話題の温活とも相性が良く、とても健康的な夕飯です。

 

ですが、一人暮らしであったり、具材を切ったり、片付けたりする暇がないほど忙しかったりすると、なかなか鍋をする機会ってないですよね

 

そんな中、これまでいくつもの時短レシピ、アイデアレシピを紹介してくれた山本ゆり(@syunkon0507)さんがレンジだけで作ることができる、
まるでミルフィーユ鍋のような美味しさのアイデア料理を紹介し、今14万いいねを超える大きな話題となっています。

 

早速、今話題の「とろとろ豚バラ白菜」を実際に作ってみて、レビューを書いていきたいと思います。

早速作ってみた

今回「とろとろ豚バラ白菜」を作るにあたって必要なのは、

  • 豚バラ
  • 白菜

の2点のみ材料で特殊なものは一切ありません。

今回はさらに、普段料理をしない人がさらに手軽に作ることができるよう、野菜をカットする必要なしの「玉ねぎとレタスのサラダ(1人前)」を追加で使ってみました

 

まずは、顆粒鶏がらスープの素小さじ2、醤油、ごま油、片栗粉(あれば)各小さじ1、水大さじ3 を混ぜた後に、
野菜を敷き詰め、その上に豚バラを100g載せていきます。

ここまで、所要時間はたったの2分ほど。

あとはラップをかけて、レンジで9分チンするだけ。これだけで完成です。

 

レンジで温めているとだんだんとごま油の美味しそうな香りが漂ってきます。

待ちに待った9分後、レンジから取り出してみると

レンジで加熱する前はお皿に溢れんばかりに乗っていた野菜達が加熱によって、とろとろ、くたくたになっているのがよくわかります。

豚バラから出た出汁と、野菜の香りと、ごま油の香りが相まって本当に美味しそう

 

気になる味は・・・?

早速、豚バラで白菜、玉ねぎを巻いてミルフィーユ鍋のように食べてみると・・・

 

レタス、玉ねぎはとろっとろ、豚バラから滲み出る肉汁と、何よりごま油の香りが口中に広がってとっても美味しい!

今回は1人前を作ってみたのですが、あっという間に食べ切ってしまい、2人前作らなかったことをかなり後悔。。。

 

 

幸いにも豚バラがまだ100g(1人前)分残っていたので、すぐさま追加で1人前を作ることにしました。本当にこれ美味しいです。

 

せっかくなので、2回目は少し味付けをみようと思い、顆粒鶏ガラスープの元を同じ中華だし系列の「香味ペースト」に変えて作ってみました。

 

すると、香味ペーストを作った方は、1回目の鶏ガラスープを使った時よりもかなりコクがある仕上がりに。こちらもかなり美味しくできました。

 

 

あっさり系が好きな人は顆粒鶏ガラスープの元、コクが欲しい人は香味ペーストや創味シャンタン、ウェイパーなどを使うといいかもしれません

とろとろ豚バラ白菜の評価は?

それでは今回紹介したTwitter飯「とろとろ豚バラ白菜」の評価ですが、包み隠さず、本音の評価をしていきます。(この評価はあくまで私「めぐみ」の個人的な意見となりますのでご了承ください)

 

手軽さ:4.5点/5点

実際に料理の準備にかかった時間はたったの2〜3分ほど。レンジで約10分必要ではありますが、火を使う訳ではないので、目を離すことができ、
テレビをみたり、家事をしている間に完成するのがいいですね

また、この料理の何より素晴らしいところが、片付けがかなり楽な点。ただでさえ鍋は楽なのですが、フライパンや鍋を使う訳ではなく、
耐熱のお皿とお箸しか洗い物が出ないのが本当に楽です

 

美味しさ:5点/5点 

レンジ一つでこんなにも美味しい料理ができるということにびっくりしました。

普段、家で作るミルフィーユ鍋などには「ごま油」を入れたことはなかったのですが、このごま油がかなり良いアクセントになっているなと感じました。

 

また、使う肉が”豚バラ”というのも大事なところ。豚バラは脂肪分が多く、豚バラからでる出汁がこの料理全体をマイルドにしてくれて、白菜との相性がとてもよかったです。

本当に、見事に材料、素材がマッチしている完璧な料理でした。

オススメ度:9.5点/10点

豚バラと白菜さえあればすぐ作れちゃう超簡単かつ、とっても美味しい料理でした。

本当に想像以上の美味しさで、しばらくは日々の買い物で、豚バラと白菜を買う生活が続きそうです笑

 

とろとろ豚バラ白菜では、野菜がかなりくたくたになるので、玉ねぎや野菜が嫌いなお子さんも喜んで食べれると思います。是非、作ってみてください!

本当にオススメの料理です

簡潔なまとめ!

  1. とろとろ豚バラ白菜はレンジだけで作れる、温野菜(鍋風)料理だよ!
  2. 洗い物も少なく、何より手軽に作れるのが良いところ!
  3. とっても美味しくて、自信を持ってオススメできる一品だよ!
  4. オススメ度は9.5点/10点!

 

以上。簡単にですが、今話題のTwitter飯についてレビューしてみました!

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